|
|
Mihoen Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 a 300 gram mihoen * 200 a 250 gram kipfilet * 100 Gram gekookte ham in plakken * 3 el olie * zout * peper * 1 theel laos * 1 theel ketoembar * 1 theel djahe * 1/2 theel djintan * 1 mespuntje knoflookpoeder * 1 mespuntje ve-tsin * 300 gram gemengde chinese groenten * 75 gram champions
Voorbereiding:
Bereid de mihoen voor zoals op de verpakking staat. Snij de kipfilet en de ham in zeer smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de stukjes kip net zolang tot ze beginnen te verkleuren. Doe de ham erbij en voeg de zout, peper, laos, ketoembar, djahe, djintan de knoflookpoeder en de ven-tsin toe. Schep alles goed door elkaar en voeg dan de groenten toe. Laat alles 5 a 6 min goed doorbakken en schep voordurend om. Schep de mihoen erdoorheen en meng dit alles goed door, laat het nog even staan wel blijven omscheppen.
|
|
|